GYPSOPHILE(ジプソフィル)のこだわり・特徴
こだわり
新感覚ケータリング「GYPSOPHILE」
「GYPSOPHILE」が提供するケータリングは、季節の食材を使用した彩り豊かで華やかなお料理がたっぷり。また食材などのリクエストにお応えすることもできるので、様々なシチュエーションに対応できます。どんなパーティーも我々にお任せください。
お料理が並ぶオシャレな木箱
彩り豊かな食材を散りばめたカラフルなお料理を並べるのは、どこかアンティークを感じさせる木箱調のトレイ。木のぬくもりで一層お料理が美味しそうに見え、ゲストの皆様の笑顔も増えるはず。
緑と花をたっぷり使った装飾で会場を華やかに
お料理を並べる木箱に合わせて、周りの装飾も花をふんだんに使うなど、今流行りのオシャレなナチュラルテイストで揃えています。お料理は勿論のこと、会場も華やかに彩ります。
コンセプト
一品一品心を込めて手作りしています
「GYPSOPHILE」のお料理は、前菜からメイン、そしてデザートに至るまでシェフが一品一品心を込めて手作りしています。木箱のぬくもりと共にそんな手作りの味も感じていただければ幸いです。
シェフこだわりの盛り付けが随所に
味は勿論のこと会場演出のひとつとして、華やかさも大事なパーティーのお料理。目でも楽しんでいただけるよう、シェフがひとつひとつ食材本来の色味を活かしつつ絶妙なバランスで盛りつけました。その繊細な彩りもお楽しみください。
4つの特徴
-
01.会場を華やかに彩るお料理＆装飾
会社のフロアや貸し会議室やパーティールーム…どのような場所でも、華やかなパーティー会場へと変身させます。美味しいお料理に美しく可愛い装飾で、集まった皆様の特別な時間を素敵なものに。
-
02.可愛らしさと食べやすさを兼ね備えたフィンガーフード
会話やお酒と共に楽しむパーティー料理。食べやすさも大切なポイントのひとつです。「GYPSOPHILE」では人気のミニバーガーにブルスケッタ、デビルドエッグなど手軽に食べられるフィンガーフードを多くご用意。会話をしながらでもお食事が楽しめます。
-
03.炙りサーモン寿司、炙り肉寿司が食べられるプランも
パーティーケータリングで幅広い世代から人気を集めるメニューのお寿司。プランによって炙りサーモンのお鮨と国産牛の炙り手まり寿司をご提供しております。国内は勿論、海外からのゲストもきっと喜ぶはず。
-
04.スイーツにはロゴ入りクッキーのオプションも
当店のデザートは手作りのオリジナルスイーツ。お客様のご要望に応じて、ロゴ入りクッキーやホールのケーキなど、特別なスイーツもお作りいたします。特別なお祝いにもぴったりのスイーツはパーティーを一層盛り上げること間違いなし。是非ご相談ください。
シェフ・スタッフ紹介
斎藤 みのり代表
経歴
服部栄養専門学校 栄養士科卒業
銀座有名中華料理店で広東料理を中心とした本格中華や接客業を学ぶ
店舗立ち上げやワイン会社の営業などの経験を経てジャンル問わず数多くの飲食店に携わる
その後大手ケータリング会社を経て
2022年3月よりGYPSOPHILEをスタート