French & Boulangerie Occi(フレンチ&ブーランジェリー オクシ)のこだわり・特徴
こだわり
こだわりの肉料理
イタリアンやフレンチの技法を用いて調理した熟成肉のパテやバロティーヌ(鶏肉の詰め物)など、当店では独自の製法で仕上げるお肉料理が人気です。また黒毛和牛のローストビーフや地鶏のローストなど厳選した食材も味わって頂けるパーティプランをご用意しています。
ブーランジェが毎日焼き上げる自家製パン
Occiではブーランジェが毎日焼き上げるバンズや2種のフォカッチャも人気です。また自家製スイーツもお楽しみ頂けます。さらにパティシェ作る自家製の焼き菓子もオプションにてお届け可能。大切なお集まりでパーティを盛り上げる逸品としてご利用いただければ、幸いです。
コンセプト
レストランの雰囲気をお届けします！
当店では、すべて自家製のお料理をお詰めする容器にもこだわりお届けしています。高級感あるNISHIKIの角皿や大きなお箱にお一人ずつお詰めする温める容器など。一つ一つのお料理を目でも舌でも楽しんでいただけるよう、容器(お皿)にお詰めしてお届けするお料理は、並べるだけでレストランの雰囲気を味わって頂けるよう、考えぬいたプランです。
4つの特徴
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01.パーティに最適なフィンガーフードで
当店では団体さまのパーティ向けにフィンガーフードや小分けカップにお詰めしたプランを多数ご用意しています。また小分けやフィンガーフードでありながら、しっかりしたボリューム感も味わって頂ける肉×自家製パンのプランです。
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02.看板メニューは自家製パンと熟成肉のスライダー
フレンチシェフとブーランジェが腕を振るう当店の看板メニューは熟成肉のパテを自家製のバンズで挟み、オリジナルソースで仕上げたスライダーです。
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03.お一人ずつ温める容器で届く少人数プラン
やはり温かいお料理は、満足度が高く！蒸気で加熱する大きな高級感ある温める容器はパーティを盛り上げてるお品です。当店ではお一人ずつに6種のお料理をお詰めした温める容器でお届けする少人数プランをご用意。黒毛和牛の赤ワイン肉込みや大山鶏のフリカッセなど厳選肉を温かい状態でご提供いたします。
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04.お店で焼き上げる焼き菓子も人気です！
プランに含まれるスイーツまでも全て自家製のOcciでは、お店で焼き上げる焼き菓子も人気です。パティシェが作るOcciの焼き菓子はオプションでご購入頂けるようご用意しました。
