こだわり・特徴｜オールドタイランド

こだわり

タイ人シェフの作る100％のタイ料理をお届け！

タイは各地域にそれぞれ個性豊かな味付けや食材などバラエティ豊かな特徴があります。そんなタイの味を丸ごとオールドタイランドでお楽しみいただけます。

カオマンガイやヤムウンセンなど人気の料理はもちろん、おつまみからサラダ、炒め物、スープにご飯物までどれも本場のタイの味！現地の様々な食材を用いて作られた料理を一口食べれば、まるでタイ旅行に来たかのよう。本格タイ料理でいつもとは違うワンランク上のパーティーに！

01.辛！酸！塩！甘！…そして旨！！

タイ料理は、多くの香辛料を使用することで有名な料理のひとつ。その香辛料によって生み出される５つの味が、辛味・酸味・甘味・塩味そして旨味です。この味が交差するタイ料理独特の風味をぜひ味わってください。
02.本場の味わいでお手軽タイ旅行気分

ナンプラーやパクチーなどのハーブや香辛料の組み合わせはタイ料理ならでは。テーブルにお料理が並び異国情緒あふれる香りが漂えばもうそこはタイ！オリエンタルなパーティーを楽しんで。
03.シェフコレだけの限定メニュー有

人気メニューのひとつヤム・ウンセンを、海藻の麺を使ったよりヘルシーなアレンジでお届け。シェフコレでしか食べられないプチプチと癖になる食感のヤム・ウンセンは一度食べたらやみつきに。
04.女子受け抜群！ハーブたっぷりでヘルシー

身体にうれしいたくさんの香辛料やハーブをふんだんに使用しているタイ料理。レモングラスやカー(ナンキョウ)等のハーブ野菜を多用したタイ料理はヘルシーで身体も喜びます!ご利用のお客様の約7割が女性ですが、しっかりとした辛さと味わいは男性もトリコになるはず。