ラティアのこだわり・特徴
こだわり
オールインワンのケータリングをお楽しみください。
Ratia ケータリングでは、キックオフイベント、企業懇親会、忘新年会、交流会、歓送迎会、展示会、新商品発表会、など様々なシーンと用途に合わせたケータリングサービスを年間1000件の実績を基に、ご提供しております。また、会場の手配も一緒に行うことが出来ますので、スムーズにご利用いただくことが可能です。
最高の美味しさをお届けいたします。
最高のお料理をご提供するために、食材からこだわるのがRatia Cateringです。有機野菜や新鮮な肉・魚をパーティの3日前から仕入れ、洗練された技術を持つシェフが最高の美味しさに仕上げ、ご満足いただけるパーティをご提供いたします。
最高のおもてなしを演出いたします。
ゲストの人数に合わせて、充分な数のサービススタッフをご用意しております。おもてなしの心で、心地よいひとときをお楽しみいただけるようサービスをさせていただきます。また、お料理をより美味しく見せるためのテーブルコーディネートも可能でございます。専門のコーディネーターが楽しく、華やかな飾り付けを行います。また、ご要望に応じて司会者や会場装飾用の装花の手配も行うことが可能です。
コンセプト
多様なシーンでパーティーの開催が可能です。
ご希望の多い洋風ブッフェはもちろん、和洋折衷のオリエンタルブッフェ、手に取って食べやすいフィンガーフード・ピンチョスなどのメニューが豊富です。季節感やゲストの客層、パー ティの趣旨やお客様のご希望に合わせて、オーダーメイドでご対応させていただきます。また、料理の他にマグロの解体ショーや寿司屋台、チョコレート・ファウンテン、バーテンダーによるオリジナル・カクテル・パフォーマンスなど、エンタテインメント性溢れる豊富なオプションメニューを取り揃え、どんなご要望にも対応し、リーズナブルなプライスでご提供します。
多くの企業様にご利用いただいております。
一般企業は勿論、有名企業や、名の知れたファッションブランドからもご利用いただいております。そういった企業様からもご好評の声をいただくケータリングが、Ratiaケータリングなのです。
4つの特徴
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01.お客様の声を一番に
レストランから始まったRatia Wedding。Ratia Weddingから始まったRatiaケータリングだからこそ、お客様のお声を一番にしております。
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02.オリジナルスイーツやケーキも
お客様のご要望に沿ったスイーツのご提供が可能です。こだわりのあるケーキやウェディングケーキの作成も可能です。
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03.都内に15以上の提携会場がございます。
青山・表参道・恵比寿・代官山など、都内15ヶ所以上の提携会場がございます。会場探しで迷われてるお客様でもご安心してご利用いただけます。
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04.ウェディングの対応も可能です。
式場やドレス、演出、ギフト、食事、エステ、2次会などオールインワンで手配が可能でございます。全てを想いのままに選び、オンリーワンの結婚式を実現いたします。
シェフ・スタッフ紹介
梅沢 拓馬マネージャー
六本木・西麻布などの有名バーに勤務。そこで基礎技術や接客等を磨く。現在勤務している株式会社ワイズマネージメントにてレストランの店長を務め、カクテルスクールなども開催した。また野菜やフレッシュフルーツ、ハーブを使用したカクテルを提供する【ミクソロジスト】として日経MJに1面で掲載。その影響により、各TV番組に出演しメディアに紹介される。オープン当初から在籍するベテランスタッフ。オープンから今までにご案内したお客様は2000件以上。接客にも定評があり、当店のスタッフが彼の接客を模範に勉強するほど。またお客様からも厚い信頼を寄せている。バーテンダーという経歴を活かしたおもてなし精神と話術でお客様を魅了します。
