Roger’s Kitchen(ロジャーズキッチン)のこだわり・特徴
こだわり
イノベーティブ・フュージョン料理
肉に精通したフレンチ出身の熟練シェフが贈る、ジャンルを超えたフュージョン料理のパーティプラン！和・洋・エスニックの要素を取り入れた創造性豊かなお料理は、見た目も味も華やかで珍しく、パーティに最適なお料理です。
コンセプト
取り分けしやすい「ボリュームあるフィンガーフード」
サーロインステーキはフライドライスとカナッペに。ラタトゥイユは米粉のタルトの上に水分を飛ばして乗せ、味わいはもちろん片手で食べやすくボリュームも感じて頂けるよう一工夫しました。
4つの特徴
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01.肉を知る元フレンチシェフが作る創作料理
フレンチやイタリアンで修行し、麻布で炭焼き肉店を20年経営したシェフは肉の卸や焼き加減など肉に精通しています。また新しい挑戦としてフュージョン料理店を板橋の閑静な住宅地にOPEN。3年で週末は行列が出来る人気店になったロジャーズキッチンならではのジャンルを超えた独創性あふれるお料理が当店の特徴です。
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02.新感覚のフィンガーフード
旬の野菜で作るラタトゥイユは米粉のタルトに乗せて。ピタパンで包んだスパイスが特徴の唐揚げなど片手で食べられるボリュームあるフィンガーフードにフレンチやイタリアン、エスニックの要素を織り交ぜたメニューが当店の特徴です。立食でも食べやすく会話が弾むフィンガーフードでありながら、満足感も味わって頂けるプランをお届けします。
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03.自家製のホールケーキ
お店で毎日焼き上げるシフォンケーキは人気の逸品。紅茶かシナモンのホールケーキをお選び頂けます。米粉でしっとりしあげたシフォンケーキにお店で焼いた葉っぱ型クッキーをデコレーション！更にオリジナルのメッセージプレートを追加して、パーティを盛り上げてみませんか？
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04.華やかなお料理でワンランク上のパーティを！
米粉で焼いたオリジナルのバンズにたっぷりのローストポークを挟んだスライダーにはフラッグを付けて！また当店のピンチョスやカナッペにはエディブルフラワーや生のハーブで華やかなパーティ料理に仕上げています。
