SIGHT Kitchen(サイトキッチン)のこだわり・特徴
こだわり
ケータリングの王道メニューを極上の味わいで
フレンチとイタリアンをベースにした洋食ケータリングを提供する「SIGHT Kitchen」。どんなシーンのパーティーでも、どんな客層の方々にも愛される王道メニュー、だけどワンランク美味しいお料理の数々は、きっとケータリングに悩む感じの皆様のお役に立つはず。
パーティー経験豊富なスタッフがサポート
当店のシェフは、パティシエをはじめ様々なフード業界に関わってきたため、イベントやパーティーの経験が豊富。企業パーティーやプロスポーツチームの集まりなど様々なノウハウを持っています。その実績を元に特別なイベントにふさわしいお料理をお届けします。
自慢のお肉料理で特別な時間を
しっとりとした自家製ハーブ鶏ハム、ジューシーなローストビーフ、柔らかい鶏もも肉のコンフィ…お料理のメインとも言えるお肉料理は当店の自慢でもあります。パーティー料理ですが食べ応えもあるので、ぜひ召し上がってみてください。
コンセプト
パーティーシーンを華やかに彩るケータリング
彩り豊かなお料理と見栄えのする盛り付けは、パーティーシーンを華やかに盛り上げ演出いたします。華美過ぎない上品さは、結婚式、企業イベント、ホームパーティーなど、あらゆる場面の催しに対応できます。
料理で演出する色と味のハーモニー
「料理で色を加え新しいものを生み出す」をコンセプトにお届けするケータリング、その通り色にもこだわりがございます。季節の食材を活かし、目でも舌でも楽しめるお料理に、そのお料理が映える器。特別な日を彩る心を込めたサービスを堪能してください。
4つの特徴
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01.ほっと心やすらぐ温かいお料理のサーブ
パーティー料理であると嬉しい、温かい状態で楽しめる温製料理。一番美味しい状態の温度で味わうお料理で、パーティーの満足度もきっと上がるはず。ほっとできるホットなお料理をどうぞ。
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02.前菜は食べやすい小分けの提供
しっかりお食事をしたい方もいれば、お酒を片手におつまみを楽しみたい方もいるのがパーティー。そういった方のために、おつまみとして食べやすい前菜はカップに入った小分けの状態で並べてあります。片手でひょいとサーブできる手軽さで会話の邪魔もしません。
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03.元パティシエの手によるデザート
当店のメインシェフはなんとパティシエ出身。そのため自家製のデザートは高い評価を頂戴しています。定番のガトーショコラや季節ごとに内容の変わるプティガトーなど、美味しいお食事に美味しいデザートで満足感あるパーティーに。
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04.食べ応えあるメインのお肉料理
パーティーでもしっかりとお食事を楽しみたい方にピッタリのお肉料理の数々。ローストビーフや鶏もも肉のコンフィ、自家製パテ・ド・カンパーニュなど、どれも旨味を感じる味わいで食べ応えあり。中にはすぐになくなってしまうほどの人気のメニューも…。
