創作和フレンチCoupule(ソウサクワフレンチクーポール)のこだわり・特徴
こだわり
美しさと美味しさの追求
創作和フレンチCoupoleでは、食材の選びや調理、見た目の美しさに至るまで、高い品質を追求しています。ホテル出身の熟練シェフが手掛けるお料理は、フランス料理の技法を生かした目でも舌でも楽しめます。また美しい手毬り寿司など和の要素を取り入れ、幅広い年齢層のお客様に喜ばれるプランのご提供にこだわりました。さらにパーティやイベントに最適な取り分けやすい小分けスタイルで！高級感ある折箱に詰められた「おもてなし料理」も当店のこだわりです。
コンセプト
和とフレンチの融合
創作和フレンチCoupoleでは、多くのお客様に喜んでいただけるパーティ料理は何かを考え、パーティで人気の寿司とフレンチを「和とフレンチの融合」という形で実現しました。ホテルで培ったシェフの技術とノウハウを活かした特別な一品一品をお詰めした和と洋を調和させたプラン！また高級感ある折箱にて、ご家庭やオフィスといった日常の空間を、非日常に演出！ホテルクオリティのお料理をお届けします。
4つの特徴
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01.ホテル出身の熟練シェフによる本格料理
ホテルで培われた高い技術を持つシェフが作る料理は、味の完成度が非常に高く、洗練された味わい。一品一品、独創性あるフレンチ料理をお楽しみください。
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02.折箱に詰められた目にも楽しい芸術的な料理
創作和フレンチCoupoleの料理は、見た目の美しさにもこだわり、高級感のある折箱に詰められています。彩り豊かなオードブルは、一品一品が丁寧に仕上げられ、まるで芸術作品のようです。和とフレンチの融合により、見た目でも楽しめる豪華な内容が、パーティやおもてなしの場を華やかに演出します。食べる楽しさと同時に、目でも楽しめる料理が、特別なひとときを彩ります。
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03.寿司とフレンチの融合
創作和フレンチCoupoleでは、パーティシーンで一番人気の寿司とフレンチの融合をお楽しみ頂けます。和と洋の美味しさを一度に楽しめ、寿司の繊細な味わいとフレンチのリッチな風味を一品ずつ見た目にもこだわりご提供します。
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04.お一人ずつ届く、温かいお料理
当店では、お一人さまずつ温かいお料理をお届けする2つのプランもご用意しました。紐をひっぱるだけで、蒸気でお料理を70℃まで温め、イベント会場やオフィスでも本格的なレストランの味わいをお楽しみ頂けます。また牛肉のラグーやポルチーニのリゾット添えは、シェフこだわりの逸品。自家製のソースでじっくり煮込んだ柔らかい牛肉をお楽しみください。
