ケータリングプラン

出張握り鮨松コース

【出張握り鮨と懐石八寸と逸品料理を楽しめるプラン】出張握り鮨・プレミアムなお酒と・本格・江戸前握り・自慢の逸品

価格: 11,000円/人

品数: 13品

プランについて: お客様の目の前で職人が握りご提供するプランです。
五島列島から直送されたネタを中心に厳選された素材で握る本格江戸前鮨は握り10貫と巻物（鮮魚の漬け）に懐石八寸と店主自慢の逸品が一品（五島の鮮魚～胡麻ソース仕立て～）が付いたプランです。
旬のネタはその日仕入れた最高のものを使用。

※お料理セッティング・撤収分のサービススタッフ人件費はプラン内に含まれております。(スタッフ人数をご指定の場合は別途人件費が発生する可能性がございます。)
※ご要望によりお料理の変更も可能ですので、お気軽にお問合せください。
※季節毎の仕入れによりメニューが変わる場合がございます。予めご了承ください。

プラン内容

まぐろ赤身
いか
しまあじ
煮あなご炙り
帆立
かれいのえんがわ漬け炙り
旬のネタ①
旬のネタ②
旬のネタ③
旬のネタ④
巻物（鮮魚の漬け）
季節の前菜5種
五島の鮮魚～胡麻ソース仕立て～

分量: 一貫約25～30ｇ、その他料理:20～80g(1名当たりの目安)

備品: 割箸を無料で付帯致します。

ドリンク（13商品）

魔王(芋焼酎 720ml)
10,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
百年の孤独(麦焼酎 720ml)
15,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
新政各種(純米大吟醸他 720ml)
12,000円/本
銘柄・価格はご相談ください。ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
田酒(純米大吟醸 720ml）
10,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
飛露喜(純米大吟醸 720ml)
10,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
而今(純米吟醸 720ml)
10,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
産土(山田錦二農醸他 720ml)
10,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
朝日鷹(生貯蔵酒 1.8L)
20,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
田中六五(純米 720ml)
7,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
日髙見(純米吟醸 720ml)
7,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
三井の寿(純米吟醸 720ml)
7,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
みむろ杉(純米吟醸 720ml)
8,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
仙禽(純米吟醸 720ml)
8,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)

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魔王(芋焼酎 720ml)
10,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
百年の孤独(麦焼酎 720ml)
15,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
新政各種(純米大吟醸他 720ml)
12,000円/本
銘柄・価格はご相談ください。ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
田酒(純米大吟醸 720ml）
10,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
飛露喜(純米大吟醸 720ml)
10,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
而今(純米吟醸 720ml)
10,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
産土(山田錦二農醸他 720ml)
10,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
朝日鷹(生貯蔵酒 1.8L)
20,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
田中六五(純米 720ml)
7,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
日髙見(純米吟醸 720ml)
7,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
三井の寿(純米吟醸 720ml)
7,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
みむろ杉(純米吟醸 720ml)
8,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)
仙禽(純米吟醸 720ml)
8,000円/本
ボトル販売のみ(抜栓して御提供)

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出張握り鮨梅コース
8,000円/1人
【出張握り鮨を気軽に楽しめるプラン】出張握り鮨・懇親会・本格・江戸前握り
プラン内容（9品）
まぐろ赤身 / いか / しまあじ / 煮あなご炙り / 旬のネタ① / 旬のネタ② / 旬のネタ③ / 旬のネタ④ / 巻物(かんぴょう)
分量
一貫約25～30ｇ、その他料理:20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
10名様～※配達エリアにより異なります。
出張握り鮨竹コース
8,800円/1人
【出張握り鮨と懐石八寸を楽しめるプラン】出張握り鮨・プレミアムなお酒と・本格・江戸前握り・懐石八寸
プラン内容（10品）
まぐろ赤身 / いか / しまあじ / 煮あなご炙り / 帆立 / かれいのえんがわ漬け炙り / 旬のネタ① / 旬のネタ② / 巻物(かんぴょう) / 季節の前菜5種
分量
一貫約25～30ｇ、その他料理:20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
10名様～※配達エリアにより異なります。
出張握り鮨特選コース
15,000円/1人
【特選ネタの出張握り鮨と奇跡の前菜5種と逸品料理を楽しめるプラン】出張握り鮨・プレミアムなお酒と・本格・自慢の逸品
プラン内容（14品）
中とろ / まぐろ赤身 / いか / かれいのえんがわ漬け炙り / しまあじ / 煮あなご炙り / 旬のネタ① / 旬のネタ② / 旬のネタ③ / 旬のネタ④ / 巻物(とろたく) / 季節の前菜5種 / 五島の鮮魚～胡麻ソース仕立て～ / うにといくらのパフェ仕立て
分量
一貫約25～30ｇ、その他料理:20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
6名様～※配達エリアにより異なります。
出張握り鮨極上コース
20,000円/1人
【極上ネタの出張握り鮨と季節の前菜と逸品料理を楽しめるプラン】極上のネタ・プレミアムなお酒と・本格・五島列島直送・伝統の技法
プラン内容（19品）
大とろ / 中とろ / まぐろ赤身 / うに / いくら / 帆立 / かれいのえんがわ漬け炙り / いか / しまあじ / 煮あなご炙り / 旬のネタ① / 旬のネタ② / 旬のネタ③ / 旬のネタ④ / 巻物(とろたく) / 季節の前菜5種 / 五島の鮮魚～胡麻ソース仕立て～ / うにといくらのパフェ仕立て / 三河産鰻の炭火焼き
分量
一貫約25～30ｇ、その他料理:20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
4名様～※配達エリアにより異なります。

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現金払い/請求書払い/クレジットカード（WEB決済）

キャンセル規定

ケータリング: 納品日7日前：(14:59まで ) 0%; 納品日7日前：(15:00以降 ) 50%; 納品日3日前：(15:00以降 )100%; ※キャンセルのご連絡はお電話のみで承ります。
電話受付後キャンセルメール(FAX)の送受信をもって、キャンセル確定とさせていただきますので予めご了承ください。
※注文のキャンセルのみではなく、食数減の場合にも規定が適用されますのでご注意下さい。

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プラン料金: 11,000円/人

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