ケータリングプラン
インボイス

テーブルブッフェ/エキゾチック・カジュアル

【ギャザリングテーブルスタイル】ケータリングのニュースタンダード・ゲストをワッと驚かせるサプライズ感たっぷり・エスニック風のお料理

価格: 3,000円/人

品数: 12品

プランについて: 大きめのテーブルをお借りします。
そのテーブルをひとつのお皿と見立てワックスペーパーを敷き、アーティスティックにお料理を盛り付けます。
プラン名の通りエキゾチックな雰囲気を醸し出しつつ季節や旬を感じる素材を散りばめ、
色鮮やかなカラフルな料理をテーブルいっぱいに広がる大胆な盛り付けはとても華やか。
楽しいパーティーを盛り上げます。

※お料理セッティング・撤収分のサービススタッフ人件費はプラン内に含まれております。(スタッフ人数をご指定の場合は別途人件費が発生する可能性がございます。)
※ご要望によりお料理の変更も可能ですので、お気軽にお問合せください。
※季節毎の仕入れによりメニューが変わる場合がございます。予めご了承ください。

プラン内容

トムヤムクン仕立てのフラン、季節野菜のポタージュの二層仕立て
鶏むねの低温ボイルハム、幻のスパイス【マーガオ】の香り　季節野菜のマリネ添え
鶏レバーの低温コンフィとスパイスとはちみつのパン
季節の野菜のフムスをのせたクロスティーニ、デュカの香り
サバのリエットをのせたクロスティーニ、デュカのせ
スペイン風オムレツ【トルティージャ】&生ハムのせ
季節野菜のバーニャカウダ、菜園仕立て
えびせん
プルドポークとグリーンカレーソースのミニバーガー
ナシゴレン風味の冷製リゾット、スクエア仕立て
紫峰豚のサテ(インドネシア風の串焼き)のピンチョス仕立て
クーベルチュールチョコレートのチーズケーキ

分量: 基本:各1～2ピース/その他のお料理:20～80g(1名当たりの目安)

備品: 紙取皿/割箸/紙おしぼり/プラスプーンを無料で付帯致します。

ドリンク（8商品）

瓶ビール付！スタンダード飲み放題
1,650円/名
瓶ビール（ハートランド・一人一本）、ウイスキー（ハイボール・ロック）・ワイン（赤・白）・オレンジジュース・ウーロン茶
生ビールサーバー付！プレミアム飲み放題
2,200円/名
瓶ビール（ハートランド・一人一本）、生ビール、ウイスキー（ハイボール・ジンジャーハイボール・ロック）・ワイン（赤・白）・自家製レモンサワー・クラフトジンジャーエール・オレンジジュース・ウーロン茶
ソフトドリンク飲み放題
1,100円/名
オレンジジュース、コーラ、ウーロン茶、ミネラルウォーター
プレミアムソフトドリンク飲み放題
1,650円/名
クラフトジンジャーエール、オレンジジュース、コーラ、ウーロン茶、ミネラルウォーター
瓶ビール付！スタンダード飲み放題：30分延長
500円/名
生ビールサーバー付！プレミアム飲み放題：30分延長
600円/名
ソフトドリンク飲み放題：30分延長
300円/名
プレミアムソフトドリンク飲み放題：30分延長
500円/名

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瓶ビール付！スタンダード飲み放題
1,650円/名
瓶ビール（ハートランド・一人一本）、ウイスキー（ハイボール・ロック）・ワイン（赤・白）・オレンジジュース・ウーロン茶
生ビールサーバー付！プレミアム飲み放題
2,200円/名
瓶ビール（ハートランド・一人一本）、生ビール、ウイスキー（ハイボール・ジンジャーハイボール・ロック）・ワイン（赤・白）・自家製レモンサワー・クラフトジンジャーエール・オレンジジュース・ウーロン茶
ソフトドリンク飲み放題
1,100円/名
オレンジジュース、コーラ、ウーロン茶、ミネラルウォーター
プレミアムソフトドリンク飲み放題
1,650円/名
クラフトジンジャーエール、オレンジジュース、コーラ、ウーロン茶、ミネラルウォーター
瓶ビール付！スタンダード飲み放題：30分延長
500円/名
生ビールサーバー付！プレミアム飲み放題：30分延長
600円/名
ソフトドリンク飲み放題：30分延長
300円/名
プレミアムソフトドリンク飲み放題：30分延長
500円/名

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ケータリング/シーズナル・カジュアルフィンガー
3,000円/1人
【旬の食材を楽しむ】フィンガー仕立てのお料理・二層仕立てのフランや鶏レバーコンフィとスパイスはちみつパンなど当店ならではのメニュー
プラン内容（10品）
旬の食材のフラン、季節野菜のポタージュの二層仕立て / 鶏むねの低温ボイルハム、幻のスパイス【マーガオ】の香り　季節野菜のマリネ添え / 鶏レバーの低温コンフィとスパイスとはちみつのパン / マッシュルームとマスカルポーネのディップのクロスティーニ / サバのリエットをのせたクロスティーニ、デュカのせ / スペイン風オムレツ【トルティージャ】&生ハムのせ / 季節野菜のバーニャカウダ、菜園仕立て / キッシュ、サンクフロマージュ(五種のチーズ) / プルドポークとマカロニチーズのミニバーガー / 季節のフルーツのクレームブリュレのタルト
分量
基本:各1～2ピース/その他のお料理:20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
20名様～※配達エリアにより異なります。
ケータリング/シーズナル・ゴールド
4,000円/1人
【旬の食材を楽しむ】メイン料理は温製でご提供・当店ならではの味わい・紫峰豚のローストポークや鶏モモの香草パン粉焼きのお肉メニュー
プラン内容（14品）
旬の食材のフラン、季節野菜のポタージュの二層仕立て / 鶏むねの低温ボイルハム、幻のスパイス【マーガオ】の香り　季節野菜のマリネ添え / 鶏レバーの低温コンフィとスパイスとはちみつのパン / マッシュルームとマスカルポーネのディップのクロスティーニ / サバのリエットをのせたクロスティーニ、デュカのせ / スペイン風オムレツ【トルティージャ】&生ハムのせ / 季節野菜のバーニャカウダ、菜園仕立て / キッシュ、サンクフロマージュ(五種のチーズ) / 旬の野菜のチップ / プルドポークとマカロニチーズのミニバーガー / 【温製】ブイヤベースソースのペンネ / 【温製】鶏モモの香草パン粉焼き / 【温製】紫峰豚のローストポーク、シャリアピンソース / 季節のフルーツのクレームブリュレのタルト
分量
基本:各1～2ピース/その他のお料理:20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
20名様～※配達エリアにより異なります。
ケータリング/シーズナル・プラチナ
5,000円/1人
【旬の食材を楽しむ】メイン料理は温製でご提供・当店ならではの味わい・紫峰豚のローストポーク・自家製スイーツは2種類楽しめる
プラン内容（16品）
旬の食材のフラン、季節野菜のポタージュの二層仕立て / 鶏むねの低温ボイルハム、幻のスパイス【マーガオ】の香り　季節野菜のマリネ添え / 鶏レバーの低温コンフィとスパイスとはちみつのパン / マッシュルームとマスカルポーネのディップのクロスティーニ / サバのリエットをのせたクロスティーニ、デュカのせ / スペイン風オムレツ【トルティージャ】&生ハムのせ / 季節野菜のバーニャカウダ、菜園仕立て / キッシュ、サンクフロマージュ(五種のチーズ) / 旬のお魚の生ハム仕立て / 【大皿料理】旬の野菜のチップ / プルドポークとマカロニチーズのミニバーガー / 【温製】ブイヤベースソースのペンネ / 【温製】鶏モモの香草パン粉焼き / 【温製】紫峰豚のローストポーク、シャリアピンソース / 季節のフルーツのクレームブリュレのタルト / クーベルチュールチョコレート(カカオ70％)のチーズケーキ
分量
基本:各1～2ピース/その他のお料理:20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
20名様～※配達エリアにより異なります。
ケータリング/エキゾチック・カジュアルフィンガー
3,000円/1人
【エキゾチックな雰囲気】フィンガー仕立てのお料理・トムヤムクン仕立てのフランやグリーンカレーソースバーガーなど当店限定メニュー
プラン内容（10品）
トムヤムクン仕立てのフラン、季節野菜のポタージュの二層仕立て / 鶏むねの低温ボイルハム、幻のスパイス【マーガオ】の香り　季節野菜のマリネ添え / 鶏レバーの低温コンフィとスパイスとはちみつのパン / 季節の野菜のフムスをのせたクロスティーニ、デュカの香り / サバのリエットをのせたクロスティーニ、デュカのせ / スペイン風オムレツ【トルティージャ】&生ハムのせ / 季節野菜のバーニャカウダ、菜園仕立て / キッシュ、サンクフロマージュ(五種のチーズ) / プルドポークとグリーンカレーソースのミニバーガー / クーベルチュールチョコレート(カカオ70％)のチーズケーキ
分量
基本:各1～2ピース/その他のお料理:20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
20名様～※配達エリアにより異なります。
ケータリング/エキゾチック・ゴールド
4,000円/1人
【エキゾチックな雰囲気】メイン料理は温製でご提供・当店限定メニュー・紫峰豚のサテ(インドネシア風の串焼き)やナシゴレンが楽しめる
プラン内容（14品）
トムヤムクン仕立てのフラン、季節野菜のポタージュの二層仕立て / 鶏むねの低温ボイルハム、幻のスパイス【マーガオ】の香り　季節野菜のマリネ添え / 鶏レバーの低温コンフィとスパイスとはちみつのパン / 季節の野菜のフムスをのせたクロスティーニ、デュカの香り / サバのリエットをのせたクロスティーニ、デュカのせ / スペイン風オムレツ【トルティージャ】&生ハムのせ / 季節野菜のバーニャカウダ、菜園仕立て / キッシュ、サンクフロマージュ(五種のチーズ) / えびせん / プルドポークとグリーンカレーソースのミニバーガー / 【温製】ナシゴレン / 【温製】鶏モモのチリインオイルグリル焼き / 【温製】紫峰豚のサテ(インドネシア風の串焼き)のピンチョス仕立て / クーベルチュールチョコレート(カカオ70％)のチーズケーキ
分量
基本:各1～2ピース/その他のお料理:20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
20名様～※配達エリアにより異なります。
ケータリング/エキゾチック・プラチナ
5,000円/1人
【エキゾチックな雰囲気】メイン料理は温製でご提供・当店ならではの味わい・紫峰豚のサテやナシゴレン・自家製スイーツは2種類楽しめる
プラン内容（16品）
トムヤムクン仕立てのフラン、季節野菜のポタージュの二層仕立て / 鶏むねの低温ボイルハム、幻のスパイス【マーガオ】の香り　季節野菜のマリネ添え / 鶏レバーの低温コンフィとスパイスとはちみつのパン / 季節の野菜のフムスをのせたクロスティーニ、デュカの香り / サバのリエットをのせたクロスティーニ、デュカのせ / スペイン風オムレツ【トルティージャ】&生ハムのせ / 【大皿料理】季節野菜のバーニャカウダ、菜園仕立て / キッシュ、サンクフロマージュ(五種のチーズ) / 旬のお魚の生ハム仕立て / えびせん / プルドポークとグリーンカレーソースのミニバーガー / 【温製】ナシゴレン / 【温製】鶏モモのチリインオイルグリル焼き / 【温製】紫峰豚のサテ(インドネシア風の串焼き)のピンチョス仕立て / クーベルチュールチョコレート(カカオ70％)のチーズケーキ / 季節のフルーツのクレームブリュレのタルト
分量
基本:各1～2ピース/その他のお料理:20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
20名様～※配達エリアにより異なります。
テーブルブッフェ/シーズナル・カジュアル
3,000円/1人
【ギャザリングテーブルスタイル】ケータリングのニュースタンダード・ゲストをワッと驚かせるサプライズ感たっぷりの仕立て
プラン内容（12品）
旬の食材のフラン、季節野菜のポタージュの二層仕立て / 鶏むねの低温ボイルハム、幻のスパイス【マーガオ】の香り　季節野菜のマリネ添え / 鶏レバーの低温コンフィとスパイスとはちみつのパン / マッシュルームとマスカルポーネのディップのクロスティーニ / サバのリエットをのせたクロスティーニ、デュカのせ / スペイン風オムレツ【トルティージャ】&生ハムのせ / 季節野菜のバーニャカウダ、菜園仕立て / 旬の野菜のチップ / プルドポークとマカロニチーズのミニバーガー / パルミジャーノの冷製リゾット、スクエア仕立て / 紫峰豚のローストポーク、シャリアピンソース / 季節のフルーツのクレームブリュレのタルト
分量
基本:各1～2ピース/その他のお料理:20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
20名様～※配達エリアにより異なります。
テーブルブッフェ/シーズナル・スタンダード
3,500円/1人
【ギャザリングテーブルスタイル】ケータリングのニュースタンダード・ゲストをワッと驚かせるサプライズ感たっぷり・2種のお肉メニュー
プラン内容（14品）
旬の食材のフラン、季節野菜のポタージュの二層仕立て / 鶏むねの低温ボイルハム、幻のスパイス【マーガオ】の香り　季節野菜のマリネ添え / 鶏レバーの低温コンフィとスパイスとはちみつのパン / マッシュルームとマスカルポーネのディップのクロスティーニ / サバのリエットをのせたクロスティーニ、デュカのせ / スペイン風オムレツ【トルティージャ】&生ハムのせ / 季節野菜のバーニャカウダ、菜園仕立て / キッシュ、サンクフロマージュ(五種のチーズ) / 旬の野菜のチップ / プルドポークとマカロニチーズのミニバーガー / パルミジャーノの冷製リゾット、スクエア仕立て / 鶏モモの香草パン粉焼き / 紫峰豚のローストポーク、シャリアピンソース / 季節のフルーツのクレームブリュレのタルト
分量
基本:各1～2ピース/その他のお料理:20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
20名様～※配達エリアにより異なります。
テーブルブッフェ/エキゾチック・スタンダード
3,500円/1人
【ギャザリングテーブルスタイル】ニュースタンダード・ゲストへのサプライズ感たっぷり・インドネシアの焼き鳥サテやグリルチキン
プラン内容（14品）
トムヤムクン仕立てのフラン、季節野菜のポタージュの二層仕立て / 鶏むねの低温ボイルハム、幻のスパイス【マーガオ】の香り　季節野菜のマリネ添え / 鶏レバーの低温コンフィとスパイスとはちみつのパン / 季節の野菜のフムスをのせたクロスティーニ、デュカの香り / サバのリエットをのせたクロスティーニ、デュカのせ / スペイン風オムレツ【トルティージャ】&生ハムのせ / 季節野菜のバーニャカウダ、菜園仕立て / キッシュ、サンクフロマージュ(五種のチーズ) / えびせん / プルドポークとグリーンカレーソースのミニバーガー / ナシゴレン風味の冷製リゾット、スクエア仕立て / 鶏モモのチリインオイルグリル焼き / 紫峰豚のサテ(インドネシア風の串焼き)のピンチョス仕立て / クーベルチュールチョコレートのチーズケーキ
分量
基本:各1～2ピース/その他のお料理:20～80g(1名当たりの目安)
最低注文人数
20名様～※配達エリアにより異なります。

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※予約はまだ完了しません。

ご利用条件

締切日時: 7日前12時
※定休日を除く営業日換算

定休日: 日・土・祝

営業時間: ケータリング：12:00～21:00
オードブル：13:30～22:00

※ご条件によっては調整できる可能性もありますので、お気軽にお問い合わせください。

お支払方法

現金払い/請求書払い

キャンセル規定

ケータリング: 納品日7日前：(17:59まで ) 0%; 納品日7日前：(18:00以降 ) 50%; 納品日5日前：(18:00以降 ) 70%; 納品日3日前：(18:00以降 )100%; ※キャンセルのご連絡はお電話のみで承ります。
電話受付後キャンセルメール(FAX)の送受信をもって、キャンセル確定とさせていただきますので予めご了承ください。
※注文のキャンセルのみではなく、食数減の場合にも規定が適用されますのでご注意下さい。

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プラン料金: 3,000円/人

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