八百屋の野菜ケータリングのこだわり・特徴

八百屋+ケータリング屋、両方あるから叶う最高の野菜料理を

ケータリングチームが立ち上げた産地直送八百屋です。料理人目線で選んだ、全国の美味しい野菜を存分に使用しています。全て農家さんから直送、有機栽培や特別栽培などのこだわりの厳選野菜たちです。その時期の「一番美味しいもの」を「一番美味しい状態」でお届け。八百屋とケータリング屋、両方あるからできる、自慢の野菜料理をお楽しみください。

こだわりの有機・特別栽培のお野菜

全ての野菜は有機栽培や特別栽培など、全国のこだわり栽培の農家さんから直接仕入れ。全てひとつひとつ自分たちで「食べて」吟味した旬のおすすめばかりです。また、野菜を使ったカラフルな野菜パンや自然醸造の味噌など、店舗で販売しているハイクオリティな素材をたっぷり使用した、隅々まで美味しいお料理をお楽しみください。

美味しい野菜を、最高の状態で

せっかくのいい素材もその良さを引き出せなければ、美味しさは半減してしまいます。ケータリングと八百屋の両方の経験があるからこそ、旬やその野菜の状態を見極め、下処理から調理、美しさを生かすセッティングまで、その野菜の美味しさを一番引き出すことができます。素材も味もデザインも、全てが叶うケータリングをお届けします。