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港区に店を構える「CABOS」は、店内に一歩足を踏み入れると、メキシコのセレブが集う世界屈指のリゾート地‟LOS CABOS”を感じさせる空間。元メキシコ大使専任シェフのビクトル氏が日本国内は勿論、メキシコ各地の新鮮な食材を選定し、こだわりのタコスを中心に食べ応えのある肉料理をご提供。
050-3816-5488平日：11時～20時、土日祝：11時～20時
料理のジャンルはモダンメキシカン。メキシコに伝わる定番の料理「タコス」や「トスターダ」「チキンファヒータ」など豊富なメニューをお届け致します。料理は、メキシコ各地の新鮮な食材を選定し、こだわりのタコスを中心に食べ応えのある肉料理をご提供しております。こだわりのタコスは複数ご用意しており、いずれも日本人の楽しめる味になっています。
料理は元メキシコ大使専任シェフのビクトル氏が日本国内は勿論、メキシコ各地の新鮮な食材を選定し、こだわりの「タコス」を中心に食べ応えのある肉料理を作成。
さまざまな食材がふんだんに使用された「タコス」はパーティでも食べやすい様に一口サイズになっています。立食形式の懇親会やパーティに最適な点も人気の理由。
4.0
15人の忘年会で使用させてもらいました。タコスは一つ一つ取りやすく、大人数のパーティーで立食なんかに丁度良いのではと思いました。
また、ポテトもおいしくて好評でした。量は思ったよりも少な目でしたがおいしかったです！
4.0
少し早い時間にリクエストしたところ、悪天候にも関わらず早めに届けてくださってとても助かった。メキシコに長く住んでいた人が集まるパーティーだったけど、皆さん美味しいと好評だった。特にチチャロンは日本ではなかなか食べられないので喜ばれた。トルティーヤチップスに手作りサルサを合わせて出したらこれも好評だった。欲を言えば、フライドポテトと川エビのフリットは特にメキシコ料理というわけではないので何か別のものが良かった。総合的にとても良かったのでまた利用したい
【タコライスは驚きのボリューム】ミニタコス・本格メキシコ料理を手軽に・懇親会やお子様のいるパーティにも・カラフルインスタ映え
【タコス作りで盛り上がる】パリパリとソフト2種のタコス・ゲストを招いたパーティに・具だくさん豪華タコライス・ボリュームも安心
【メキシコを満喫できる】ミニタコスがずらり・元メキシコ大使専任シェフ・ウチワサボテンのタコス・立食パーティに最適・色とりどり
【メキシコ料理フルボリューム】盛り上げたいパーティーに・ビールにぴったり・多種多様なタコス・激ウマタコライス・これぞ本場の味
パーティに最適な一口サイズのタコスはカボスの看板メニュー。特に「カルニータス」は人気のタコス。揚げ煮された豚肉の柔らかさ、ジューシーさに驚くこと間違いなし。肉が大好物な人はもちろん、そんなお肉の気分ではないという人も一度ご賞味して頂きたい一品になっています。思わず「もうひとつ！」と食が進みます。
「トスターダ」とはトルティーヤを焼いてパリパリにしたものに、具をのせて食べる料理。「帆立のブラックセビッチェ」に「タコのコクテル」など魚介をふんだんに使用しているのが特徴。パリパリの生地に魚介類のコンビネーションは、抜群のコンビネーション。やみつきになることは間違いなし。
トルティーヤに、グリルされたチキンと、炒められた野菜をのせて食べる、ボリューム満点の料理「チキンファヒータ」。セルフスタイルでオリジナリティ溢れるチキンファヒータを作ることができるため、パーティでは盛り上がること間違い無し。
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