コンセプト
同じ野菜ひとつとっても、どの時期、どこで、誰が作ったものかで味は全く変わるもの。
当店では、山梨県北杜市を中心に、全国からその旬で一番美味しい素材を一品一品厳選しています。全ての農家さんと直接取引だから、鮮度も見た目も味も抜群。ハイクオリティのお野菜をふんだんに使用した料理をお届けします。
人気の理由
せっかくのいい素材もその良さを引き出せなければ、美味しさは半減してしまいます。ケータリングと八百屋の両方の経験があるからこそ、旬やその野菜の状態を見極め、下処理から調理、美しさを生かすセッティングまで、その野菜の美味しさを一番引き出すことができます。素材も味もデザインも、全てが叶うケータリングをお届けします。